天神屋
津场木葵
本作的主角，一位人类女大学生，性格坚强，从不轻易退缩。
她继承了祖父看见妖怪的能力，并且对料理有着极大的热情和天赋。
因为小时候曾被母亲抛弃，在饥寒交迫时被一位戴着面具的妖怪所救，所以对饥饿和打雷有心理阴影。
她的料理不仅美味，还能恢复妖怪们的灵力，因此逐渐获得了大家的认可。
大老板／刹
隐世旅馆“天神屋”的鬼神大老板，也是统治东北土地的“八叶”之一。
他的真实身份是自古以来在隐世被视为不祥存在的“邪鬼”，本名“刹”。
性格难以捉摸，时而展现出孩子气的一面，但对葵非常温柔且过度保护。
他其实就是葵小时候遇到的戴面具的妖怪，为了拯救濒死的葵，不惜削减自己的生命。
银次
在“天神屋”担任小老板的九尾狐，能够变身成九种不同的样貌。
他待人温和，工作能力超群，是葵在隐世第一个温柔相待的妖怪。
与折尾屋的乱丸是义兄弟，但因理念不合而分道扬镳，关系变得复杂。
他也曾化作戴着面具的妖怪去探望年幼的葵，对葵抱有深厚的情感。
阿凉
天神屋的年轻女老板，是一位身材傲人的雪女。
她非常崇拜大老板，起初因为嫉妒而对葵态度恶劣，但后来被葵的料理和为人所打动。
口味偏好浓郁，尤其喜爱蛋黄酱。
晓
天神屋的掌柜，是一只土蜘蛛，性格固执且工作认真。
他是铃兰的哥哥，非常疼爱妹妹，是个十足的“妹控”。
最初因为祖父史郎的原因而讨厌葵，但后来逐渐与她和解。
白夜
天神屋的账房总管，是博学多闻的妖怪“白泽”。
性格极其严谨，拥有能看透一切的九只心眼，连大老板都对他敬畏三分。
但他有一个不为人知的秘密，就是超级喜爱一种叫“管子猫”的可爱生物。
小家伙
手鞠河童，一种弱小无害的妖怪。
自称是葵的眷属，外表非常可爱，有些小聪明。
静奈
天神屋的首席温泉师，是一位濡女。
她不擅长整理房间，与春日是室友。
佐助
天神屋的庭院守卫，是一位镰鼬。
身手矫健，是大胃王，说话句尾会带“是也”。
春日
天神屋的服务员，是一只化狸，性格活泼开朗。
她的家族是隐世的名门，后来为了家族嫁往北地。
折尾屋
乱丸
南地八叶之一，旅馆“折尾屋”的老板，是一只狛犬。
他与银次一同被前代南地八叶矶姬抚养长大，情同手足。
深爱着自己的土地，但有时做法会有些极端。
叶鸟
天神屋的前任掌柜，现在是折尾屋的掌柜，是一只天狗。
他是松叶的儿子，曾因误会与父亲关系紧张，后在葵的帮助下和解。
时彦
折尾屋的温泉师，是静奈的师傅，真身为不知火。
为了保护静奈而身受重伤，导致脸上留下了伤疤。
秀吉
折尾屋的小老板，是一只二尾的化猿。
他非常尊敬乱丸，并且暗恋着青梅竹马的宁宁。
宁宁
折尾屋的年轻女老板，是一只火鼠。
小时候曾被阿凉所救，因此非常仰慕她。
其他角色
津场木史郎
葵的祖父，已经过世，是位放荡不羁的强大异能者。
他在全国各地惹是生非，却在收养葵后成为了一位好祖父。
正是他欠下了天神屋的巨额债务，并许诺将孙女嫁给大老板。
松叶
西地八叶，天狗一族的首领，性格豪爽但有点顽固。
非常喜欢葵，把她当作孙女一样疼爱。
矶姬
南地前代八叶，拥有预知未来的能力，被称为“引路巫女”。
为了保护南地，她在三百年前牺牲了自己。
雷兽
身份尊贵的“四仙”之一，是本作中的主要反派。
他唯恐天下不乱，为了取乐而策划了许多阴谋，最终被永久流放。
铃兰
晓的妹妹，是一只女郎蜘蛛。
她深爱着葵的祖父史郎，为了追随他的足迹而前往现世。